铝合金隔膜泵是一种常用的工业泵，主要用于输送各种化学品、溶剂、酸碱液体等。然而，对于食用油这种特殊的液体，使用铝合金隔膜泵需要注意一些问题。

首先，铝合金隔膜泵的材质是铝合金，而食用油是一种油脂类液体，两者之间没有明显的化学反应。因此，从化学性质上来说，铝合金隔膜泵可以抽送食用油。

然而，铝合金隔膜泵在使用过程中需要注意以下几点：

1. 食用油的温度：铝合金的熔点较低，一般在600℃左右，而食用油的热稳定性较好，一般在180℃以下。因此，在抽送食用油时，要确保食用油的温度不超过铝合金的熔点，以免引起泵体变形或烧坏泵。

2. 食用油的粘度：食用油的粘度较低，一般在20-50mm²/s之间，而铝合金隔膜泵适用于输送粘度较高的液体。因此，在抽送食用油时，可能需要调整泵的工作参数，以适应食用油的低粘度。

3. 食用油的清洁度：食用油需要保持一定的清洁度，以免污染食品。因此，在使用铝合金隔膜泵抽送食用油时，要确保泵的内部清洁，并定期进行清洗和维护，以防止杂质或污染物进入食用油中。

4. 泵的材质选择：如果需要长期抽送食用油，可以考虑选择不锈钢材质的隔膜泵，因为不锈钢具有较好的耐腐蚀性和耐高温性，更适合于食用油的输送。

综上所述，铝合金隔膜泵可以抽送食用油，但在使用过程中需要注意食用油的温度、粘度和清洁度等因素，并根据实际情况选择合适的泵材质。